Пароконвектомат ПКА6-1/1ВМ2
Узнать партнерские цены
- +7 показать номер +78432405488 Рабочий Мобильный
- +79050221128 Мобильный, менеджер Эдуард
- +79297271949 Мобильный, менеджер
- Условия оплаты и доставки
- График работы
-
Контакты
-
Телефон:+78432405488, Рабочий Мобильный+79050221128, Мобильный, менеджер Эдуард+79297271949, Мобильный, менеджер
-
Контактное лицо:Васильев Эдик
-
Адрес:Казань, ЖК Весна, ул. Азата Аббасова, д.12 , Казань, Республика Татарстан, Россия
-
ICQ:ICQ:639-814-818
-
Skype:Skype: avistar-sf
-
- Условия возврата и обмена
П
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 6 |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Тип гастроемкости | GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм |
Панель управления | электронная |
Способ образования пара | инжектор |
Температурный режим | 270 °С |
Мощность | 9.5 кВт |
Ширина | 840 мм |
Глубина | 800 мм |
Высота | 775 мм |
Вес (без упаковки) | 110 кг |
Вес (с упаковкой) | 150 кг |
Страна-производитель | Россия |
Описание
Пароконвектомат Abat ПКА6-1/1ВМ2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и душем для мойки.
Корпус, внутренняя отделка и крепежные элементы выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Гастроемкости в комплект поставки не входят.
Особенности:
- 5 режимов работы:
- Конвекция (до 270 °С)
- Пар ( до 100 °С)
- Разогрев (до 160 °С)
- Инжекционный впрыск влаги в камеру
- Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
- Таймер от 1 минуты до 10 часов
- Панель управления на русском языке
- Запись до 110 собственных программ приготовления
- Трехканальный температурный щуп
- Вентилятор с 5 скоростями вращения
- Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
- Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
- Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
- Охлаждение слива
- Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
- Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
- Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
- Духовку можно мыть изнутри под струей воды
Дополнительные характеристики:
- Количество воздушных ТЭНов: 3
- Глубина гастроемкости, не более: 65 мм
- Время разогрева пароконвектомата до температуры:
- Режим конвекции 240 °С, не более: 6 мин.
- Комбинированный режим 250 °С, не более: 10 мин.
- Точность поддерживаемой температуры: ± 1 °С
- Давление воды в водопроводной системе: 100÷589 кПа
- Номинальная мощность ламп освещения: 2х25=50 Вт
- Номинальная потребляемая мощность:
- Электродвигатель вентилятора: 0,37 кВт
- Воздушные ТЭНы: 9 кВт
- Габариты в упаковке: 950х920х1000 мм
- Объём упаковки: 0,87 м3
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Abat |
Страна производитель | Россия |
Гарантийный срок | 12 (мес) |
- Цена: 183 700 руб.