Пароконвектомат APACH A1/10HD ГАЗ

Газовый пароконвектомат APACH A1/10HD ГАЗ – инжекторный пароконвектомат с сенсорной панелью управления.
Душ, термощуп, 3 решетки в комплекте, 10 уровней GN 1/1.

Технические характеристики:
Подключение газ
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления сенсорная
Тип инжекторный
Температурный режим 30-260 °С
Газовая мощность 20 кВт
Длина 750 мм
Глубина 755 мм
Высота 1030 мм
Вес (без упаковки) 115 кг
Функции:
-предварительный разогрев,
-ускоренное охлаждение,
-отложенный запуск приготовления,
-система регулирования интенсивности парообразования.

4-х фазы приготовления и 99 программ памяти

Сенсорная панель управления интеллектуального типа позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления – температуры, влажности, времени.

4 газовые горелки и 2 реверсивных вентилятора (2 скорости вращения) позволяют добиться равномерного распределения воздуха и тепла внутри рабочей камеры

Углы рабочей камеры закруглены для облегчения ухода и чистки оборудования.

Дверь пароконвектомата изготовлена из двойного огнеупорного стекла

Корпус и рабочая камера пароконвектомата выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.

Дополнительные опции:
автомойка и USB–порт