Пароконвектомат APACH A1/6HD ГАЗ

Газовый пароконвектомат APACH A1/6HD ГАЗ – инжекторная модель с сенсорной панелью управления.

Комплектация: Душ, термощуп, 2 решетки, 6 уровней GN 1/1.

Технические характеристики:
Подключение газ
Напряжение 220 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления сенсорная
Тип инжекторный
Температурный режим 30-260 °С
Газовая мощность 13,5 кВт
Длина 750 мм
Глубина 755 мм
Высота 750 мм
Вес (без упаковки) 100 кг
Функции:
-предварительный разогрев,
-ускоренное охлаждение,
-отложенный запуск приготовления,
-система регулирования интенсивности парообразования.

4-х фазы приготовления и 99 программ памяти

Сенсорная панель управления интеллектуального типа позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления – температуры, влажности, времени.

4 газовые горелки и реверсивный вентилятор с 2-мя скоростями позволяют добиться равномерного распределения воздуха и тепла внутри рабочей камеры

Углы рабочей камеры закруглены для облегчения ухода и чистки оборудования.

Дверь пароконвектомата изготовлена из двойного огнеупорного стекла

Корпус и рабочая камера пароконвектомата выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.

Дополнительные опции:
автомойка и USB–порт