Корзина
19 отзывов
Цены и наличие просим уточнять у менеджераУточнить

Пароконвектомат RATIONAL SCC 61 5 SENSES

1 074 900 руб.

В наличии
Перезвоните мне
Пароконвектомат RATIONAL SCC 61 5 SENSES
Пароконвектомат RATIONAL SCC 61 5 SENSES
1 074 900 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +78432405488 Рабочий Мобильный
  • +79050221128 Мобильный, менеджер Эдуард
  • +79297271949 Мобильный, менеджер
Узнать партнерские цены
Узнать партнерские цены
  • +7 показать номер +78432405488 Рабочий Мобильный
  • +79050221128 Мобильный, менеджер Эдуард
  • +79297271949 Мобильный, менеджер
  • Контакты
    • Телефон:
      +78432405488, Рабочий Мобильный
      +79050221128, Мобильный, менеджер Эдуард
      +79297271949, Мобильный, менеджер
    • Контактное лицо:
      Васильев Эдик
    • Адрес:
      Казань, ЖК Весна, ул. Азата Аббасова, д.12 , Казань, Республика Татарстан, Россия
    • ICQ:
      ICQ:639-814-818
    • Skype:
      Skype: avistar-sf
  • Условия возврата и обмена

Производитель Германия Страна Германия Вид Электрический
АКЦИЯ!

ПОДСТАВКА+СМЯГЧИТЕЛЬ ВОДЫ+МОЮЩЕЕ СР-ВО+КОМПЛЕКТ ГАСТРОЕМКОСТЕЙ В ПОДАРОК!!

Пароконвектомат RATIONAL SCC 61 5 SENSES представляет собой бойлерную модель с сенсорным управлением.

Особенности:
SelfCooking Control®, 7 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing®
HiDensityControl® – запатентованная система распределения энергии в рабочей камере
Efficient LevelControl® ELC® – смешанная загрузка с индивидуальным контролем за каждым уровнем загрузки и коррекцией продолжительности обработки для каждого уровня в зависимости от загрузки
Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима: пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C
ClimaPlus Control® – измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента
Автоматические процессы Finishing® для режима “тарелки для банкета”, для обслуживания фуршетов, a la carte и т.д.
Приготовление по методу “Дельта-Т” – бережное приготовление больших кусков мяса

Технические характеристики:
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Тип гастроемкости GN 1/1, GN ½,
GN 2/3, GN 1/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм, 325x265 / 300x238 мм, 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 11 кВт
Ширина 847 мм
Глубина 771 мм
Высота 782 мм
Вес (без упаковки) 112,5 кг
Функции:
iCookingControl — 7 режимов автоматического приготовления:
Блюда из мяса
Блюда из птицы
Блюда из рыбы
Гарниры и овощи
Блюда из яиц и десерты
Выпечка
Регенерация Finishing®
HiDensityControl® — распознание требований для продукта, его вида, размера, а также объема загрузки для создания индивидуальных условий приготовления
ILevelControl — интеллектуальная система приготовления при смешанной загрузке
SelfCooking Control® (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления) + ClimaPlus Control 5 режимов пароконвектомата
Cool Down — быстрое охлаждение рабочей камеры
CleanJet® — система автоматической очистки рабочей камеры
CareControl® — система автоматической мойки
CalcDiagnose System® — контроль за отложением накипи в парогенераторе
Особенности:
Возможность программирования 350 программ, содержащих до 12 этапов
Индикация фактических и заданных значений и предупреждений о неисправностях
Часы
Память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс
Режим понижения мощности
5 скоростей вентилятора
Встроенный тормоз крыльчатки вентилятора
Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта
Вспомогательное позиционирующее устройство для температурного зонда
Встроенный ручной душ
Предохранительный ограничитель температуры для парогенератора и нагревателя воздуха
Сепарация жира методом центрифугирования без дополнительного жирового фильтра
Двойная стеклянная дверца с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом
Фиксированные положения двери: 120°/180°
Всесторонняя теплоизоляция
Вставное, легко заменяемое уплотнение двери
Материал внутри и снаружи: специальная сталь DIN 1.4301
Продольная загрузка GN 1/1, ½, 2/3, 1/3, 2/8
Гигиеничная рабочая камера без стыков, со скругленными углами
Галогеновая подсветка камеры
Направляющие U-образной формы с вырезами для упрощения загрузки

Характеристики
Основные атрибуты
Производитель   Rational
Страна производитель Германия
Дополнительные характеристики
Гарантийный срок 12
  • Цена: 1 074 900 руб.